Технология получения протеолитического комплекса

Технология получения протеолитического комплекса
В настоящее время компания "Элест" разрабатывает технологию получения нового ферментного препарата протеолитического действия - Гигролитин. 
Впервые гигролитин был выделен из культуральной жидкости штамма бактерий Act. Hygroscopius. Препарат представляет собой комплекс протеолитических ферментов. Наиболее активным компонентом гигролитина является трипсиноподобный фермент с молекулярной массой 37000 и изоэлектрической точкой при pH 8,8. Высокоочищенный ферментный препарат Гигролитин имеет активность 60 ПЕ/мг белка. Препарат стабилен в водных растворах при значениях pH 6,0-8,0, однако быстро инактивируется при температурах превышающих 50 0 C. В качестве стабилизаторов гигролитина могут быть использованы ионы кальция и в меньшей степени ионы магния, а в качестве инактиваторов могут выступать трилон Б и другие соединения связывающие ионы кальция. Высокоочищенный гигролитин обладает удельной казеинолитической активностью превышающей в 2-3 раза активность ферментов животного происхождения (трипсин и ά- химотрипсин). Фермент обладает способностью к более глубокому гидролизу белковых субстратов по сравнению с протеазами животного происхождения. Под действием гигролитина гидролизуются такие белки как: эластин, фибрин, альбумин, гемоглобин и желатин. Вышеперечисленные свойства позволяют препарату находить применение как в медицине и сельском хозяйстве, так и в пищевой промышленности. 
В медицине гигролитин применяется для лечения неспецифических заболеваний органов дыхания (для разжижения мокроты и гнойно-некротических масс), для профилактики эпием плевры, в ожоговой и гнойной хирургии для лизирования и отторжения струпа, а также в некоторых других областях, где применение протеолитических ферментов представляется целесообразным. Препарат получают в форме белого хорошо растворимого в воде и растворах солей порошка без запаха. В сферу интересов компании также входит другой ферментный препарат гигролитина – протогигролитин ГЗХ, получаемый распылительной сушкой фильтрата культуральной жидкости. Данный препарат используется в качестве кормовой добавки-биостимулятора. В кожевенной промышленности протогигролитин ГЗХ используется для обезволошивания и мягчения кожевенного сырья.

Возврат к списку


Материалы по теме:

Адрес:Телефон:E-Mail:
Санкт-Петербург, 192148
Железнодорожный проспект д.45
(812)334-59-44
(812)331-05-61
(812)677-07-63
elestd@yandex.ru
Разработка и поддержка сайта
Крупное Дело